Suau de Clua

13,33€/unitat, d’un pes de 320-340gr/ aproximadament

Formatge elaborat artesanalment de gust intens i incisiu, típic de les elaboracions amb llet de cabra però suau i untuós, amb notes a fruita seca, molt aromàtic. Olor que recorda el bosc humit. Amb l’exterior llis, blanquinós i normalment sense floridures, encara que pot estar florida. L’interior, la pasta és blanca, immaculada, amb petits ulls i una textura ferma i tersa. Es madura en coves semi naturals.

PREU:

39,22€/Kg

13,33€/unitat