Ronyonada Corder Farcida

24,96 IVA Inclós

24,96€/ unidad de un peso de 940-960gr/ aproximadamente

Riñonada de cordero rellena con puerro, orejones, frutos secos, trompetas de la muerte y picada de cerdo, un elaborado ideal para días festivos y especiales. Cordero relleno. Elaborado artesanalmente. Cordero de proximidad de ganaderos de la comarca de la Noguera.

PRECIO:
26,00€/kg
24,96€/unidad

 

Descripció

INGREDIENTES: Riñonada cordero, puerro, orejones, pistachos, almendras, trompetas de la muerte, picada cerdo y especies.

ALERGENOS: FRUTOS SECOS.

PREPARACIÓ:

Precalentar el forn a 195ºC dalt i baix, un cop calent introduir el farcit amb un raig d’oli d’oliva durant 30 minuts aproximadament. Girar-lo i deixar-lo 30 minuts més. Passat aquest temps tornar-lo a girar i esperar uns 30 minuts més. El temps total de cocció és d’una hora i mitja aproximadament.