Ronyonada Corder Farcida
38,02€ IVA Inclós
38,02€/ unitat d’un pes de 940-960gr/ aproximadament.
Ronyonada de xai farcida amb porro, orelluts, fruita seca, trompetes de la mort i picada de porc, un elaborat ideal per a dies festius i especials. Xai farcit. Elaborat artesanalment. Xai de proximitat de ramaders de la comarca de la Noguera.
PREU:
39,60€/kg
38,02€/unitat
Descripció
INGREDIENTS: Ronyonada xai, porro, orelluts, festucs, ametlles, trompetes de la mort, picada porc i espècies.
AL·LÈRGENS: FRUTOS SECOS.
PREPARACIÓ:
Precalentar el forn a 195ºC dalt i baix, un cop calent introduir el farcit amb un raig d’oli d’oliva durant 30 minuts aproximadament. Girar-lo i deixar-lo 30 minuts més. Passat aquest temps tornar-lo a girar i esperar uns 30 minuts més. El temps total de cocció és d’una hora i mitja aproximadament.
