Cuixa Corder Farcida

43,96 IVA Inclós

43,96€/ unitat d’un pes de 1550-1570gr/ aproximadament

Cuixa de corder farcida amb porro, orellanes, fruits secs, trompetes de la mort i picada de porc, un elaborat ideal per a dies festius i especials. Elaborat artesanalment. Corder de proximitat dels ramaders de la comarca de la Noguera.

PREU:
28,00€/kg
43,96€/unitat

Descripció

INGREDIENTS: Cuixa corder, porro, orellanes, festucs, ametlles, trompetes de la mort, picada porc i espècies.

AL·LÈRGENS: FRUITS SECS.

PREPARACIÓ:

Precalentar el forn a 195ºC dalt i baix, un cop calent introduir el farcit amb un raig d’oli d’oliva durant 30 minuts aproximadament. Girar-lo i deixar-lo 30 minuts més. Passat aquest temps tornar-lo a girar i esperar uns 30 minuts més. El temps total de cocció és d’una hora i mitja aproximadament.