Pierna Cordero Relleno
61,23€ IVA Incluido
61,23€/ unidad de un peso de 1550-1570gr/ aproximadamente
Pierna de cordero rellena con puerro, orejones, frutos secos, trompetas de la muerte y picada de cerdo, un elaborado ideal para días festivos y especiales. Elaborado artesanalmente. Cordero de proximidad de ganaderos de la comarca de la Noguera.
PRECIO:
39,00€/kg
61,23€/unidad
Descripción
INGREDIENTES: Pierna cordero, puerro, orejones, pistachos, almendras, trompetas de la muerte, picada cerdo y especies.
ALERGENOS: FRUTOS SECOS.
PREPARACIÓN:
Precalentar el horno a 195ºC arriba i abajo, una vez caliente introducir el relleno con una cucharada de aceite de oliva durante 30 minutos aproximadamente. Girarlo y dejarlo 30 minutos más. Pasado este tiempo volver a girar y esperar unos 30 minutos más. El tiempo total de cocción es de una hora y media aproximadamente.
