Galtes Porc Baixa Temperatura

10,80 IVA Inclós

Galtes de porc cuinades a baixa temperatura. Una unitat equival a dos galtes de porc. Elaborat artesanalment.

PREU:
10,80€/unitat

Descripció

INGREDIENTS: Galtes de porc, ceba, all, llorer, sal i pebre.

AL·LÈRGENS: –

PREPARACIÓ:

Escalfar aigua en una olla, submergir les galtes amb la bossa sense obrir.
Un cop calent es separa les galtes del suc de la cocció.
Precalentar el forn a 215ºC. Pinzellar les galtes amb oli d’oliva i un cop calent el forn torrar les galtes per les dues bandes, fins aconseguir un to daurat.
5 minuts abans de finalitzar el temps de cocció es pot pinzellar amb una picada d’all, julivert i oli d’oliva.